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食を楽しむ島暮らし 春編

5月21日(土)鰀目漁港にて「食を楽しむ島暮らし春編 これがほんとの魚やぞ!ピンピン魚で日本一の朝食!」を開催しました。
朝5時半スタートという時間設定にも関わらず東京、金沢、七尾などから13名の方にご参加いただきました。
 
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島宿せがわの瀬川さんの魚の解説にみなさん興味深々です。
 
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嶽丸さんからガンドやスルメイカをたくさんをいただきました!
あまりの重さに参加者もビックリ

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漁師をされている能登島荘の谷口さんからは定置網について色々教えていただきました。定置網が流されると1億円以上の損失だそうです!
 
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よりおいしくいただくために、ご飯はかまどで炊きました。
 
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刺身とあら汁、ブリのしゃぶしゃぶを召し上がっていただきました。
 
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漁港で海を見ながら食べるとまるでTVのロケのようです。
参加者のみなさんもピンピン魚のおいしさに満足していただけたようでした。
 
次回は7月に夏編を開催します!詳細はこのHPに近日中にアップしますのでお楽しみに!

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