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自然素材でつくる かきもち作り【終了】

楽しく学べる冬の手しごと&手作り体験「島の人に習おう!冬のワークショップ」の第2回目「自然素材でつくる かきもち作り」を1月29日に開催しました。
 

かきもちというと食紅で色づけしたおもちを編んで軒下に乾かす。とイメージがありますが、今回は自然の素材で色をつける体に優しいかきもちを作ります。上の写真が出来上がりです♪
 
参加者の皆様はかきもちの作り方を知りたい方から子どもに安全なものを食べさせてあげたいお父さん、お母さん。どんなもので色づけすれば良いのかを知りたい方など皆さん、それぞれに目的をもたれてのご参加でした。
 

まずはもち米を蒸すところから。色づけの素材も一緒に蒸します。
そして餅つき機の中へ。塩を加えついていきます。
 
 
お餅になってきたら砂糖を加えまとまったら型に入れ冷まします。
 

しそ昆布やムラサキ芋、カボチャなども作りました。
 
 
最後のお餅作りは、お楽しみのよもぎ餅作り。ついた後はあんこ入りのよもぎ餅を自分で作ってみました。自分で作ったお餅は格別に美味しかったです。
 
 
お腹もいっぱいになった所でかきもちを編む作業、切る作業に分かれて体験してみました。2時間のワークショップでしたが参加者の皆様も和気あいあいと楽しく意見交換しながら楽しい時間を過ごす事ができました。参加者の皆さんから家に帰って自分で編んでみました。と写真を頂き、とても嬉しかったです。

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