能登島 島の情報満載 いつでも遊びに来てください♪

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新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
 

早速12/26(火)に開催されたWSで作ったかぶら寿司を樽から出しました!5日漬けたかぶら寿司は丁度美味しく仕上がっていました^^ 美味しい~!!
講師の島の母ちゃん川田さん、本当にありがとうございました!!
 

WSの前に事前に準備しておく大量のカブの下ごしらえと甘麹作り。
 

今回は参加者が多かったので、午前・午後の二部制となりました。
 

先生が長年試行錯誤して編みだした技や、コツなどを沢山話して下さいました。簡単にまとめた作り方の資料に沢山メモされている方もいましたね^^ 是非自宅でもかぶら寿司を作ってみてください♪ 参加してくださった皆さんありがとうございました。
 



★次回のイベント「自然素材で作る かきもち作り」も是非参加ください♪
 日 時:1/20(土)10:00~12:00
 参加費:大人2,000円(おやつ、2セット持ち帰り付き)
     小人(小学生以下)500円(おやつ付き)
 http://notojima-chiiki.com/lifestyle-labo/feature/kakimochi/
 

もちつき【終了】


12/24にまあそい能登島主催の「もちつき」を行いました。
毎月開催されているちびっ子探検隊に参加の方々も一緒に。
 


木のセイロをもってきてくれたご夫妻をはじめ、島のベテラン勢が多く集まったのでたくさん助けて頂きました!
子どもたちは遊んだり、餅を食べたり、喧嘩したり、遊んだりで大忙し。
 


いろんな世代が集まり、大人はもちつきの準備をして、子どもは遊び、皆で食べる。あたりまえだけど、中々出来ないことです。
 

肝心の「お味」ですが、玄米のお餅が大好評!
まとまり難く、冷えやすいため、餅にするのは中々大変なのですが、味わい深い旨味がベテラン勢にも人気でした。
 

そして、豆おこわと中華おこわもたくさん作りました。
もちろんつきたてのお餅はお汁に入れたり、あんこやきな粉で食べたりと。
 
もち米をお腹いっぱい食べた一日でした。
 

プラスαで地元のアジの干物、かほく市のレンコン農家さんのレンコン、能登島の自家製サツマイモを焼いたり蒸したりして食べました。

12/24 もちつき


まあそい能登島主催イベント「もちつき」を12月24日に開催します。
できたてほやほやのお餅を食べてみませんか?
 
昔ながら、かまどに薪を入れ蒸篭で米を炊き、臼と杵を使って餅をつきます。大人から子どもまで皆で準備から、もちつき、食事、後片付けまでの一連の流れを一緒に楽しむ「もちつき」。是非ご参加ください。
 
http://notojima-chiiki.com/lifestyle-labo/feature/mochitsuki/

12/26(火)かぶら寿司 【満員御礼】


島のかあちゃんから教わる「かぶら寿司」体験ですが、満員となりました😊
ありがとうございました。

秋の酵素づくり【終了】


10/24(火)に秋の酵素づくりを行いました。
秋の酵素は30~60種類の食材を入れるため、頑張ればほぼタダで手に入る野草や梅酵素と比べるとお金がかなりかかるのですが、それでも手作り酵素なら1杯60~80円で飲めるため、非常にお得です。(売っている酵素ジュースって安くても1杯250円位すると思います)
 
前回梅酵素を一緒に作って飲んだ方の感想を聞いたら「朝、空腹時に1杯飲むと、シャキーンとする気がする」「疲れが出にくい」「便通が良くなった」などをおっしゃっていました。
 
私も酵素を飲み続けて一番感じたのが「便通の良さ」。3日坊主なところがあり、最初の1週間は飲み続けてましたがその後2日飲まなかったら「最近調子よかったのに疲れやすい気がする」「便通が前に戻ってお腹が張る…」などなど…(あ、酵素飲んでなかったな…)と思い飲んだところ調子が少し戻った気がします。
 
本当の事だけれど体調が良くなった!とかそういう事ばっかり言ってると怪しい団体みたいだね(笑)と冗談を言いつつ、昔から作ったり飲み続けている人の話を聞いたり山や海について教えてもらったりして大変有意義な時間となりました。
 

昼食は頂いたカマスやイカを参加者の方が手際よくさばいて下さいました。ありがとうございます!
 

ご飯とみそ汁とカマス焼きで、と思っていたのですが、参加者皆さん料理が得意であっという間に豪華な食事になりました(@_@) すごい~~~!!!本当に皆さんありがとうございました。

能登島の酒 能登島ふれあいまつりで予約受付用紙配布

いよいよ明日、能登島ふれあいまつりにて清酒「能登島」の予約受付用紙を配布します!

 

今年は天候不順に悩まされましたが、能登島の生産者のみなさんの力で上質の酒米をつくることができました。

 

みなさんの思いが詰まったおいしい(に違いない)お酒が来年の2月に発売予定です。
今年はみなさんのリクエストにお応えして、4合瓶もつくりました。

能登島産特別栽培酒米100%使用
清酒「能登島」1800ml 販売価格(税込)3030円
清酒「能登島」720ml 販売価格(税込)1950円

去年は予約でほぼ完売状態になりましたので、今年もご予約はお早目にお願いします!

6月下旬イベント

こんにちは、のと島クラシカタ研究所の山田です。
6月は下旬はイベントが3つもあります!
 
■1つ目は「ちゃべカフェ」6/24(土) 10:00~11:30
 

嬉しいことに、若くて元気な方が4月より能登島に引っ越してきました。現在は友達を能登島に呼び込みながら、DIYで家をリノベーションしています。そんな彼女が考える能登島での暮らし方についてお話をお聞きします。
 
http://notojima-chiiki.com/lifestyle-labo/feature/miniaturebook/
 



■2つ目は「ちびっこ探検隊」6/25(日)10:00~13:30
 

今月のテーマは「梅雨のいきものを探しにいこう」です。
能登島の中でも特に里山里海らしさが残る長崎の里山を探検します。アカテガニやカエルなど色んな生き物を探しにいきましょう!
 
http://notojima-chiiki.com/lifestyle-labo/feature/tankentai/
 


■3つ目は「梅酵素づくり」6/29(木)14:00~16:00
 

人間を含む動物、植物、微生物など命あるものはすべて、酵素がなければ生きられません。そんな大切な酵素、実は酵素は壊れやすく熱に弱く、加齢、ストレス、不規則な生活…などによってもどんどん減っていきます。
そこで今回は酵素が補給できる「梅酵素ジュース」の原液をつくります。飲み方は簡単、水か炭酸で5~7倍くらに割るだけ!それを飲んで、今年の夏を乗り切りましょう♪
 
http://notojima-chiiki.com/lifestyle-labo/feature/enzymejuice/
 


っと、色んなイベントが開催されます!
そしてクラシカタ研究所の拠点「おにゆりの里」では以下のようなことができます。
 
★フリースペース「いっぴき」 1時間300円(ドリンクコーナーあり)
おしゃべりしたり本を読んだりして過ごせるフリースペース。コワーキングスペースとしてもお使いいただけます。
 
★島クラフト体験 300~800円
島の素材を使ったキーホルダーやレジンアクセサリー、ネックレスなどが作れます♪
 
★島ピザ作り体験 1枚800円 10名様より ※5日前までに要予約
里山整備で間伐した木を薪にし、その薪を使用した島ピザ作りが体験できます♪ ピザとクラフト両方の体験の場合は、1人1,500円で承ります。
 
 
開館日:木・金・土 9:30~16:30
※詳しくはカレンダーを参照ください
ふらりと遊びに来てくださいね♪ よろしくお願いします♪

本日「島のいっぴき」開店日


島の母ちゃん達が作るお昼ごはん「島のいっぴき」
本日11:30~14:00開店です!
 
「島のいっぴき」は本日でこの形式での運営は終了します。心を込めて作った美味しい昼食、ぜひ食べに来てくださいね。
※40食を目処に準備、なくなり次第終了となります。
 
 

本日「島のいっぴき」開店日

島の母ちゃん達が作るお昼ごはん「島のいっぴき」
本日11:30~14:00開店です!
 

能登島新聞で知っている方もいらっしゃると思いますが、「島のいっぴき」は5月いっぱいでこの形式での運営は終了します。
今日を合わせ後3回。心を込めて作った美味しい昼食、ぜひ食べに来てくださいね。
※40食を目処に準備、なくなり次第終了となります。
 
ちなみに毎月発行している能登島新聞はこちらからご覧いただけます♪

能登島新聞

ピザビュッフェ 最終日

昨日に引き続き本日 ピザ ビュッフェ(食べ放題)を開催します!
11:30~14:00 ※なくなり次第終了
 
着々と準備中~!人混みに疲れた方、ぜひ「おにゆりの里」に遊びに来てくださいね(^^)♪
Google map はこちら↓
https://goo.gl/maps/dRG84TtCk8R2
 
石川県七尾市能登島向田町に 能登島向田町に−16 おにゆりの里



 
工作体験やサイクリングツアーも開催しています♪

ゴールデンウィーク能登島

  • まあそい能登島
  • ちゃべカフェ
  • 夏休みのとじま子どもキャンプ
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