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12/26 かぶら寿司づくりWS


【満員御礼】お正月に手作りかぶら寿司を食べませんか? かぶら寿司は15枚分持ち帰れてお得です!
 
島のかあちゃんから教わる「かぶら寿司」体験を開催します。
 
石川県を代表する発酵食品「かぶら寿司」の漬け込み体験を開催します。
地元の人にとってはなじみの深い伝統食「かぶら寿し」。
かぶらに魚を挟んで糀で漬け込んだ、なれ寿しの一種です。
 
今回の島のかあちゃん講師・川田さんは、
子どもでも食べやすいようにと「サーモン」で作るかぶら寿司を教えてくれます。
 


12/26(火)10:00~12:00  ★申込締切 12/20(水)
 
【体験料】 3,500円 (かぶら寿司15枚分付き)
【持ち物】 エプロン・漬物樽5型 (15枚分)
     ※樽を用意してほしい方は事前にお知らせください。 5型500円。
【その他】 追加料金2,000円で+15枚仕込み可
【場 所】 のと島クラシカタ研究所 (石川県七尾市能登島向田町に-16 おにゆりの里)
 


■ 申込方法 ■
【こちら】のフォームより予約
② E-mail notojimachiiki@gmail.com
③ FAX:0767-84-1311

 
★②・③は以下を添えてご連絡下さい。
参加者の氏名/同伴者の人数/日中連絡の取れる電話番号
こちらからの連絡方法( FAX番号 orメールアドレス )
 


■ 問合せ先 ■
のと島クラシカタ研究所 直通 📞080-9783-1311 (10:00~16:00)
能登島コミュニティセンター(地域づくり協議会宛) 📞84-1110 (月~金:9:00~17:15)
 

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